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Alimento naturale o integrale? Facciamo chiarezza
Un alimento naturale e’ innanzitutto un alimento integrale (integro). Esso si presenta come la natura lo produce completo di tutte le parti commestibili. Alimenti integrali sono ad esempio frutta e verdure fresche, legumi, cereali integrali ( completo di crusca e germe), sale marino integrale ( completo dei sali minerali), uovo, frutta oleosa ( noci, nocciole, mandorle…). Questi alimenti possono essere assunti con poche e semplici manipolazioni (cottura con acqua) oppure crudi....
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Libri di interesse
Manuale di dietetica ospedaliera
Miggiano, Carnicelli
Il protocollo Nemecheck per l’autismo e i disturbi dello sviluppo
Dr. Patrick Nemechek, Jean Nemechek
Dolce senza zucchero
Ivy Moscucci
I carboidrati buoni
Ivy Moscucci
Diventare vegetariani o vegani
Vegolosi.it
Cominciamo bene
Vegolosi.it
Tutto quello che sai sul cibo è falso
Sara Farnetti, ed. best BUR
Il potere curativo dei cibi
Michael T. Murrey, Ed. Red
Il colloquio motivazionale. Aiutare le persone a cambiare
Miller WR e Rollnick S. , ed. Erickson
Manuale pratico di rimedi naturali
A. Agosta e D. Arcari morini, ed. Red
The China Study
T.Colin Campbell e Thomas M. Campbell, ed. Macro
Il ruolo nutrizionale e terapeutico degli alimenti
F. Aufiero e M. Pentassuglia, ed. International Printing
Il pasto nudo. Cucina consapevole
S. Piscicelli dell’omonimo blog Il pasto nudo
Alimenti ed erbe per la salute e il benessere
J. Bertini, M. Giampietro A. Lugli, ed.il pensiero scientifico editore roma 2011
Il grande libro dell’ecodieta. Una nuova visione della salute
Guglielmo Carlo, ed. Mediterranee, Roma 2005
Il potere farmacologico degli alimenti
D. Arcari Morini, A. D’Eugenio, F. Aufiero, ed. Red